Entrevista com Silvia Martinelli Waqued, socia da S&B Gluten Free e criadora do pão de queijo Otimo. Voce pode visitar a pagina do pão de queijo Otimo no Facebook para obter mais informações sobre demonstrações do produto. A entrevista foi feita durante uma demonstração no The Local Farm Market, que fica na esquina de Blenheim Street com 16th em Vancouver. As instituições citadas pela Silvia foram Futurpreneur e Small Business BC. A Silvia também menciona Dean Barbour, que foi seu mentor enquanto ela teve suporte do Futurpreneur.
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